Potatistårta

Koka potatisen med skal i en kastrull. När den har kokat färdigt, skala och mosa potatisen. Knåda potatismoset och blanda i olja, gul chilipeppar sås, citronsaften och lite salt. Dela moset i tre portioner. Skär rödlöken i små tärningar och blanda med tonfisken och majonnäs, krydda med salt, peppar och citronsaft. Ta fram en liten form och lägg i den första portionen av moset. Häll sedan i en del av tonfiskblandningen och lägg i den andra portionen av moset. Häll i resten av tonfiskblandningen och lägg nu avokado i skivor ovanpå och täck sedan med resten av moset, Låt vila 30 minuter. Garnera med kokta ägg, svarta oliver, hackad persilja  och fint hackad gul chilipeppar. Serveras kall!